Informazioni aggiuntive
| Peso | 600 g |
|---|
Schiacciata di Pasqua
€12,00
La schiacciata di Pasqua è tipicamente un dolce pasquale (da cui il nome) – come la colomba – caratteristico di Livorno, Pisa e dintorni. Nasce a metà dell’Ottocento, quando lo si preparava soprattutto nelle famiglie contadine, allo scopo di impiegare l’abbondante produzione di uova del periodo. Si realizzava durante la Quaresima e fino alla Pentecoste (o Pasqua delle Rose), quando non c’era altro da mangiare; per questo motivo se ne preparava in grande quantità. Un vero e proprio pan dolce arricchito con anice, zucchero e uova, la cui peculiarità consiste nella fermentazione naturale che avveniva grazie al calore di grandi bracieri. Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale. Realizzato in un laboratorio che utilizza frutta a guscio e prodotti a base di soia.
INGREDIENTI: FARINA DI FRUMENTO, ZUCCHERO, UOVA CAT.A,BURRO, LATTE, ACQUA, AROMI E SALE, LIEVITO DI BIRRA, OLIO D’OLIVA ,ANICE .
MODALITÀ DI CONSERVAZIONE: Conservare in luogo fresco e asciutto. Prodotto soggetto a calo di peso naturale.
ALLERGENI: farina di grano tenero tipo 00, burro, uova, latte – potrebbe contenere tracce di frutta in guscio
SHELF LIFE: 4 mesi
Esaurito
