Descrizione
- VENEZIANA AL CIOCCOLATO FONDENTE E NOCCIOLATO FONDENTE €35,00
La variante al cioccolato del rinomato dolce natalizio.
In questa versione l’originale impasto, risultato di una lunga lavorazione caratterizzata da una lievitazione naturale con l’aggiunta di piccoli cubetti di cioccolato fondente . È ricoperto infine dalla gustosa glassa al cioccolato fondente 60% e nocciole tostate varietà “Tonda Gentile Trilobata. Per veri amanti del cioccolato.
Una combinazione di piaceri armoniosa. Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale. Prodotto in un laboratorio che utilizza frutta a guscio e prodotti a base di soia..
INGREDIENTI: farina di frumento, burro, zucchero, tuorlo d’uovo cat.A, lievito naturale in polvere, cioccolato fondente (50% cacao, massa di cacao, zucchero, emulsionante: lecitina di soia (E322), aroma: vaniglia naturale). Emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi, sale, latte scremato in polvere, destrosio, lievito di birra. Glassa: mandorle, farina di riso, farina di armelline, amido modificato, cacao in polvere, aromi.
INGREDIENTI COPERTURA : Nocciole tostate varietà “Tonda Gentile Trilobata” (20%) . Cioccolato fondente extra (80%): pasta di cacao 64,9 %, zucchero 28,1%, burro di cacao 6,5%. Emulsionante: (E 322 lecitina di soia), aromi vaniglia naturale.
MODALITÀ DI CONSERVAZIONE: Conservare in luogo fresco e asciutto. Prodotto soggetto a calo di peso naturale. Prima di consumarlo, mettere la veneziana vicino a una fonte di calore.
ALLERGENI: farina di grano tenero tipo 00, burro, uova, latte – potrebbe contenere tracce di frutta in guscio
SHELF LIFE: 4 mesi
